4 adet yufka
500 gr kıyma
3 orta boy patates
2 adet soğan
Tuz ,karabiber
Zeytinyağı
Üzerine sürmek için yumurta sarısı
Yapılışı
Kıyma soğan ile zeytinyağda kavrulur. Sonra rendelenmiş patatesler ilave edilir . 5- 10 dakika kavrulur, soğumaya bırakılır.
Diğer yanda yufkalar dörde bölünür, geniş kenarına konulan harç ile rulo yapılır ve gül şekli verilir. Üzerlerine yumurta sarısı sürülür ve 200 derece de pişirilir.Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder