Kış Salatası

                                                    

Malzemeler

• 1 küçük boy karnıbahar
• 8 adet taze soğan
• 1 kase ince doğranmış kırmızı lahana
• 1 kase ince doğarmış beyaz lahana 
• 8-10 dal maydanoz
• 1,5 adet limon 
• Tuz,karabiber,sumak(arzuya göre)
• 1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı

• Karnıbahar 3-5 dakika haşlanır.
• Taze soğan ve maydanoz doğuranın. Doğranmış lahanalar ile karıştırılır.
• Karnıbahar hoşlandıktan sonra tüm malzemeler harmanlanır.
• Baharat,limon ve zeytinyağı ile tatlandırılır. 
• Servis edilir. Afiyet olsun.

Not: Kırmızı lahana limon suyu ile birleşince pembe renk bir sos oluşur. Bu rengi karnıbahar hemen içine çeker. Salatanızı servisten önce hazırladığınızda salatanın ve sosunun rengi pembe olur